Kantin UGM dan Warung Sekitar Bebas Cemaran Daging Babi

- Rabu, 25 Januari 2023 | 02:32 WIB
Kantin UGM dan Warung Sekitar Bebas Cemaran Daging Babi
Kantin UGM dan Warung Sekitar Bebas Cemaran Daging Babi

SiJOGJA (SLEMAN) - Ketua Pusat Unggulan Ipteks Perguruan Tinggi Institute for Halal Industry and System(PUI-PT IHIS) Universitas Gadjah Mada (UGM) Yogyakarta Prof. Dr. Abdul Rohman, M.Si., Apt., menyampaikan hasil pengujian cemaran daging babi yang dilakukan terhadap kantin-kantin di kampus UGM dan warung-warung sekitar UGM.

“Dari hasil uji di LPPT UGM terhadap 22 sampel yang diambil dari kantin UGM dan warung sekitar UGM, diperoleh hasil pengujian bahwa sampel yang diuji semuanya negatif (tidak terdeteksi). Artinya tidak ada cemaran daging babi, ada jaminan aman/halal untuk makan bakso,” jelasnya, dalam keterangan tertulis, Rabu 25 Januari 2023.

Abdul Rohman mengatakan bahwa uji cemaran daging babi yang dilakukan sebagai tindak lanjut dari beredarnya informasi di masyarakat belum lama ini yang menyebutkan banyak warung di Yogyakarta menjual bakso yang tidak halal karena mengandung daging babi.

Kedepan pihaknya akan secara rutin mengagendakan pengujian cemaran daging babi di kantin-kantin UGM sebagai bentuk pengawasan dan upaya menghindari adanya cemaran daging babi.

Langkah teresbeut juga dibarengi dengan edukasi dan sosisalisasi terakit sertifikasi halal kepada pengelola kantin di UGM dan warung-warung sekitar kampus UGM.

Kepala Laboratorium Penelitian dan Pengujian Terpadu (LPPT-UGM), Prof. Dr. Yusril Yusuf, menjelaskan LPPT UGM pada 9-13 Januari 2023 melakukan pengujian terhadap 22 sampel bakso dari kantin-kantin UGM dan warung sekitar UGM.

Pengujian cemaran daging babi dilakukan dengan  metode Real Time PCR  yang telah terakreditasi ISO/IEC 17025:2017.

“Dari profil pengujian bakso saat disampling tidak ada temuan cemaran daging babi didalamnya,” tegasnya.

Belum lama ini sempat viral kabar yang cukup meresahkan masyarakat, khususnya di Yogyakarta mengenai adanya cemaran daging babi di sebagian besar warung di Yogyakarta.

Halaman:

Editor: Ardian Sijogja

Tags

Terkini

Cara Polri Tangkal Berita Hoaks Jelang Pemilu 2024

Jumat, 20 Januari 2023 | 17:25 WIB
X